Gegründet vor über 80 Jahren wurde die Firma in den Neunziger Jahren des letzten Jahrhunderts durch Frank Kraft und Dieter Lehr komplett neu aufgebaut. Das Unternehmen beschäftigt derzeit 20 Mitarbeiter. Im täglichen Einsatz befinden sich 10 moderne Kühlwagen. Im eigenen Zerlegebetrieb entsteht eine große Vielfalt an Fleisch- und Wurstwaren, für jeden Bedarf, egal ob private Grillfeier oder Großveranstaltungen wie z.B. Rock im Park oder das Nürnberger Altstadtfest. Unsere Spezialität ist die Herstellung der bekannten Original Nürnberger und Fränkischen Bratwürste. Der Lieferradius umfasst das Städtedreieck Nürnberg-Fürth-Erlangen.

Seit Beginn versteht sich die Metzgerei KRAFT & LEHR GmbH als kompetenter und zuverlässiger Partner und Lieferant der Gastronomie, Vereine, Hotel und der Kantinenbetriebe sowie ein Großteil der Catering-Services. In den Betriebsräumen ist auch eine Abholung für Endkunden und Kleinverbraucher nach Vorbestellung möglich.